Tablas de polietileno para carnicería

Te puedes volver loc@ para elegir una tabla de cortar, la variedad es realmente extensa.

¿Que tabla de polietileno elegir?

En el mercado tenemos una gran variedad de estilos y colores según el alimento que vayamos a cortar. Es recomendable utilizar tablas de cortar de distintos colores para identificar los alimentos que puedes usar en ellas ( color rojo para las carnes rojas, como cordero y ternera; tablas marrón para fiambres y carnes cocinadas; y tablas en color blanco, ideal para quesos, pan, bollería y pastas) , de esta forma evitarás la contaminación por mezcla de productos, tan importante en estos días con tantos problemas de alergias. Así que esto nos facilita la selección de la tabla de cortar.

Pero para que tu compra sea acertada no debes pasar por alto algunos requisitos que debe cumplir tu tabla de carácter más general que el color.

Una tabla de picar debe ofrecerte estabilidad, es decir, que no resbale de la encimera. Elígela con base antideslizante.

Fabricada en material duradero y fácil de limpiar. Puedes elegir entre las fabricadas en madera bambú, polietileno, cristal templado o silicona.

El tamaño también es importante, este dependerá de tus necesidades pero si no lo tienes claro compra varios tamaños y en cada ocasión utilizas la que mejor te convenga. Las tablas de polietileno grandes son las adecuadas en carnicerías.

Es fácil que a base de cortar y cortar el cuchillo deteriore tu tabla, lo mejor que puedes hacer es cambiarla por una nueva porque en esas grietas pueden instalarse microbios y bacterias. Las tablas de polietileno se caracterizan por su dureza, resistencia y facilidad para la limpieza y por eso es recomendable una tabla hecha con este material, así no la tendrás que cambiar tan a menudo.

Además de tablas de corte en plástico, en nuestra tienda tenemos: